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'전통시장 최대 축제' 올해엔 울산서 18~20일 열린다
주문진건어물시장의 마른오징어, 황태, 경남 통영서호전통시장의 굴, 멍게젓갈, 울산학성해벽시장의 울산단감, 울산새송이버섯, 전남고흥전통시장의 젓갈, 해초류, 서귀포매일올레시장의 한라봉, 천혜향...
“대기업 안두렵다” 편의점 안주시장 꽉 잡은 중소기업
마른안주는 20대부터 40대 이상까지 세대를 가리지 않고 고른 선호도를 보여 지지층이 탄탄하다. 오징어... 부산·여수·동해·주문진·군산 등 전국 14곳에 지정 중매인을 두고 있으며 연간 수매량은 2000t에 달한다....
쫄깃쫄깃 달큰한 감칠맛 '오징어'
본격적인 오징어 생산에 돌입한 주문진항에 활기가 돌고 있다. 4~5월 금어기를 마치고 오징어잡이를... 특히 마른오징어 겉면의 하얀 분말에는 타우린과 글루탐산, 베타인 등의 성분이 많아 털지 않고 먹는 것이 이롭다. 눈...
야들야들 이 맛…속초 산 오징어, 만원이면 든든
그때 우리는 오징어를 싸게 먹어서 좋았다. 그러나 강원도 속초에서, 주문진에서 이런 일이 있는 줄 몰랐다.... 먼바다 조업은 대개 선동 오징어가 되고, 마른오징어용이다. 속초 일대에 산불이 크게 났다. 미시령 쪽 산은...
[동해 그곳에선] “오징어 물회요? 오징어가 있어야 팔지”
지난해 강원 주문진 오징어축제는 산 오징어가 없어 방어와 광어로 ‘맨손 잡기 프로그램’을 대체해야... 어민들은 동해 오징어가 씨가 마른 이유로 중국 어선의 남획을 꼽는다. 회유성인 오징어가 봄철 남해에서...
'총알 오징어'까지 싹쓸이...'제2의 명태' 우려
그런데 대부분 새끼 오징어들이어서 씨가 마른 명태의 전철을 밟는 것 아니냐는 우려가 커지고 있습니다. 송세혁 기자가 취재했습니다. [기자] 이른 새벽 강릉 주문진항, 오징어를 가득 싣고 돌아온 배들로 북적입니다....
'총알 오징어'까지 싹쓸이...'제2의 명태' 우려
그런데 대부분 새끼 오징어들이어서 씨가 마른 명태의 전철을 밟는 것 아니냐는 우려가 커지고 있습니다. 송세혁 기자가 취재했습니다. [기자] 이른 새벽 강릉 주문진항, 오징어를 가득 싣고 돌아온 배들로 북적입니다....
'총알 오징어'까지 싹쓸이...'제2의 명태' 우려
그런데 대부분 새끼 오징어들이어서 씨가 마른 명태의 전철을 밟는 것 아니냐는 우려가 커지고 있습니다. 송세혁 기자가 취재했습니다. [기자] 이른 새벽 강릉 주문진항, 오징어를 가득 싣고 돌아온 배들로 북적입니다....
[포토뉴스]몸값 급등 금(金)징어
오징어를 햇볕에 말리는 풍경을 동해안에서도 이제 보기 쉽지 않다. 지난 30일 강릉시 주문진항 인근 상가에서 상인들이 마른 오징어를 만들기 위해 냉동 오징어를 햇볕에 말리는 쉽게 볼 수 없는 모습을 보여주고 있다. 강릉=
'뵙기 힘든' 오징어주문진 축제에 방어·광어도 푼다
강릉에선 '제19회 주문진 오징어 축제'가 열린다. 주문진 오징어 축제는 1999년부터 지역 대표 먹을거리인... 오징어 품귀는 강원도뿐 아니라 전국적인 현상이다. 중국집 짬뽕 속엔 오징어가 눈에 띄게 줄었고, 마른안주...